17일 KBS1 ‘6시 내고향’에서는지역 상인들의 손맛이 담긴 별미를 소개한다. 장어, 민어, 물회, 회 등 다양한 먹거리가 등장할 예정이다.
먼저 참좋은 신안횟집은 민어회로 잘 알려진 곳이다. 민어는 쫄깃하면서도 부드러운 식감이 특징이다. 담백한 살에 고소한 풍미가 더해져 단골손님들이 꾸준히 찾는다. 해물모듬물회는 이 집의 또 다른 인기 메뉴다. 신선한 해산물이 푸짐하게 들어가고, 살얼음 육수가 시원함을 더한다. 탱글한 해산물의 식감과 새콤달콤한 양념이 어우러져 무더운 계절에 잘 어울린다. 한 그릇만으로도 충분히 한 끼를 해결할 수 있을 정도다.
민어매운탕은 깊은 맛을 자랑한다. 민어 뼈와 살을 우려낸 국물이 얼큰하면서도 개운하다. 생물 우럭으로 끓인 매운탕 역시 별미다. 우럭 특유의 단단한 살과 시원한 국물이 만나 깔끔한 맛을 낸다. 장어탕은 진한 국물과 쫄깃한 장어살이 힘을 북돋아주는 메뉴로 손꼽힌다. 낙지볶음은 매콤달콤한 양념이 진하게 배어 밥과 함께 먹으면 만족스럽다.
다음으로 경포장장어구이는 민물장어 전문점으로 알려져 있다. 이곳에서는 장어를 소금구이, 간장구이, 양념구이 세 가지 방식으로 맛볼 수 있다. 장어는 불 위에서 구워져 기름이 빠지면서도 촉촉한 살이 살아있어 입안 가득 고소함이 퍼진다.
소금구이는 장어 본연의 담백함을 느낄 수 있다. 간장구이는 은은한 단맛과 감칠맛이 더해져 입맛을 돋우며, 양념구이는 매콤하면서도 달큰한 맛이 조화를 이룬다. 각 구이는 함께 나오는 반찬과 곁들이면 맛의 균형이 한층 살아난다. 상차림은 풍성하고 하나하나 정성이 담겨 있어 만족도가 높다.
이 집의 별미는 된장 베이스로 끓여낸 수제비다. 시원한 국물에 쫄깃한 수제비가 어우러져 장어구이와 잘 어울린다. 장어의 기름진 맛을 개운하게 잡아주며, 식사를 마무리하기에도 알맞다.
6시 내고향 9월 17일 방송 정보
참좋은 신안횟집
-주소: 전남 신안군 임자면 대광해수욕장길 172-41
함평돌머리캠핑장
-주소: 전남 함평군 함평읍 주포로 600-29
돌머리방앗간
-주소: 전남 함평군 함평읍 주포로 628
돌머리어촌체험마을(석두어촌체험마을)
-주소: 전남 함평군 함평읍 주포로 600-29
주포지구한옥전원마을
-주소: 전남 함평군 함평읍 주포한옥길 3
함평추억공작소
-주소: 전남 함평군 함평읍 함장로 1160 함평엑스포공원(축제장)
경포장장어구이
-주소: 경남 김해시 장어타운길 31-1 1,2층
팜파스그라스 군락지
- 주소: 경상남도 김해시 불암동 229-27
낙동강레일파크
- 주소: 경남 김해시 생림면 마사로473번길 41
낙동강철교전망대
- 주소: 경남 김해시 생림면 마사로 476
Copyright ⓒ 위키푸디 무단 전재 및 재배포 금지
본 콘텐츠는 뉴스픽 파트너스에서 공유된 콘텐츠입니다.
