'생생정보' 오늘 방송, 쌈밥 흑마늘 삼계탕 오리 맛집 위치

쌈밥 자료 사진. / 위키푸디

16일 KBS 2TV 저녁 '생생정보' 오늘 방송 2377회 '오늘 또 방문: 스타 밥집’' 코너에서는 가수 이용의 10년째 단골 밥집인 옛고을쌈밥이 소개된다.

먼저 옛고을쌈밥은 제육, 쭈꾸미, 소불고기, 코다리까지 네 가지 주요 쌈밥 메뉴로 손님들의 입맛을 사로잡는 곳이다. 무엇보다 쌈밥의 핵심이라 할 수 있는 채소가 무제한으로 제공돼 상차림이 풍성하다. 푸짐한 쌈채소와 따끈한 청국장이 기본으로 곁들여져 든든한 한 끼를 완성한다.

제육쌈밥은 연탄불에 구워내 불맛이 진하게 배어 있다. 매콤하면서도 고소한 맛이 강해 밥과 채소를 함께 싸 먹으면 입안 가득 깊은 풍미가 퍼진다. 쭈꾸미쌈밥은 매콤달콤한 양념이 특징인데, 쫄깃한 식감이 살아 있어 젊은 손님들에게 인기가 많다. 특히 양념이 채소와 잘 어울려 술안주로도 손색이 없다.

소불고기쌈밥은 달큰한 양념이 부드러운 고기와 잘 어우러져 아이부터 어른까지 누구나 부담 없이 즐길 수 있다. 코다리구이는 담백하면서도 은은한 감칠맛이 있어 색다른 맛을 원하는 손님들에게 제격이다.

삼계탕 자료 사진. / 위키푸디

다음으로 '두 집 살림' 코너에는 '흑마늘삼계탕오리'가 소개된다. 이 집은 흑마늘 삼계탕의 깊고 진한 국물이 특징이다. 흑마늘을 오래 고아낸 육수는 일반 삼계탕과 비교했을 때 한층 더 구수하고 묵직한 맛을 낸다. 삼계 속에 찹쌀과 대추, 인삼이 채워져 부드럽게 익은 닭고기와 조화를 이루며 깔끔하면서도 풍부한 맛을 완성한다. 국물은 감칠맛이 진하게 배어 있어 밥을 말아 먹으면 또 다른 별미가 된다.

상황삼계탕과 한방삼계탕도 준비돼 있어 선택의 폭이 넓다. 상황버섯을 넣은 삼계탕은 은은한 향이 국물에 스며들어 담백하면서도 특별한 풍미를 더한다. 한방삼계탕은 각종 약재를 넣어 은근한 쓴맛과 구수한 맛이 조화를 이룬다. 소금이나 후추를 굳이 많이 넣지 않아도 재료 자체의 깊은 맛이 살아난다.

오리 요리도 인기다. 오리 대패불고기는 얇게 썬 오리고기를 양념에 볶아내 기름지지 않으면서도 담백하다. 오리 버섯불고기는 버섯의 향과 오리고기의 쫄깃한 식감이 어우러져 풍성하다. 훈제 오리는 불향이 배어 고소하고 담백해 술안주나 단품 요리로 즐기기 좋다.

이날 2TV 저녁 생생정보 맛집 방송은 KBS 이각경, 조항리, 강성규 아나운서가 진행한다.

‘생생정보 맛집 오늘’은 우리 주변의 궁금한 이야기를 진솔하고 생생하게 담아 시청자들에게 유쾌한 저녁을 선사한다.

KBS2 ‘생생정보 맛집 오늘’ 방송 시간은 매주 월~금 오후 6시 35분 시청할 수 있다.

생생정보 맛집 오늘 2377회 방송 정보

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[오늘 또 방문: 스타 밥집]  <가수 이용의 10년째 단골 밥집은?!>

옛고을쌈밥

-주소: 경기도 고양특례시 덕양구 흥도로 460 옛고을쌈밥

 

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가음드론스포츠센터

-주소: 경상북도 의성군 가음면 금성현서로 498

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-주소: 경상북도 의성군 의성읍 군청길 31

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-주소: 경상북도 의성군 가음면 빙계계곡길 51

의성향교

-주소: 경상북도 의성군 의성읍 향교길 57

의성흑마늘삼계탕오리

-주소: 경상북도 의성군 의성읍 의성사곡로 47

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-주소: 경상북도 의성군 금성면 대리리 324

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-주소: 경상북도 의성군 금성면 제오리 산 111-13

 

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-주소: 서울특별시 송파구 중대로 312 1층

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-주소: 서울특별시 강남구 삼성로133길 7, 7층

 

[아이 러브 코리아]