15일 KBS1 ‘6시 내고향’에서는지역 상인들의 손맛이 담긴 별미를 소개한다. 가을 제철 음식인 새우구이, 새우라면, 대하 등 다양한 먹거리가 등장할 예정이다.
먼저 대산수산은 새우구이 전문점으로 알려진 곳이다. 이곳에서는 싱싱한 흰다리 왕새우를 활용한 다양한 요리를 맛볼 수 있다. 대표 메뉴인 왕새우구이는 커다란 새우를 숯불에 구워내 겉은 바삭하면서 속은 촉촉한 식감을 살렸다. 쫄깃한 새우살에서 나오는 고소한 풍미가 일품이다.
새우라면 역시 인기다. 일반 라면에 큼직한 새우가 통째로 들어가 국물 맛이 깊고 시원하다. 해물 특유의 감칠맛이 더해져 식사로도, 술안주로도 손색이 없다. 여기에 새우머리를 따로 활용해 만든 갈릭버터구이는 풍미가 진하다. 바삭하게 구운 새우머리에 마늘과 버터 향이 어우러져 별미로 즐길 수 있다.
이 집의 또 다른 명물은 멘보샤다. 하루 20개 한정으로 판매되는 메뉴라 일찍 방문해야 맛볼 수 있다. 바삭한 식빵 사이에 새우살을 가득 채워 튀겨내 겉은 바삭하고 속은 탱탱하다. 새우를 색다르게 즐기고 싶은 손님들에게 특히 인기가 많다.
다음으로 롤링라이스 강화군청점은 퓨전 분식과 식사 메뉴를 함께 즐길 수 있는 곳이다. 대표 메뉴인 롤링 강황 김밥은 강황을 넣어 노랗게 빚은 밥에 신선한 속재료를 채워 넣어 색감과 풍미가 동시에 살아난다. 담백하면서도 향긋한 맛이 특징이라 일반 김밥과는 또 다른 매력을 느낄 수 있다.
이곳에서 인기 있는 또 다른 메뉴는 짬뽕 떡볶이다. 진한 해물 국물에 떡과 면이 함께 들어가 국물 떡볶이의 시원함과 매콤함을 동시에 즐길 수 있다. 얼큰한 국물 덕분에 남녀노소 부담 없이 찾는 메뉴로 꼽힌다.
식사류로는 석쇠불고기 제육덮밥과 왕돈까스가 준비돼 있다. 불향 가득한 석쇠불고기 제육덮밥은 따끈한 밥 위에 넉넉히 올려져 한 끼 식사로 든든하다. 바삭한 튀김옷에 두툼한 고기를 자랑하는 왕돈까스는 크기와 맛 모두 만족도가 높아 가족 단위 손님에게도 인기가 많다.
6시 내고향 9월 15일 방송 정보
연미정 와이너리
-주소: 인천 강화군 강화읍 연미정길36번길 48-17
대산수산
-주소: 인천 강화군 강화읍 해안북로 582
롤링라이스 강화군청점
-주소: 인천 강화군 강화읍 북문길 14 1층
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