28일 KBS1 ‘6시 내고향’에서는 경기도 시흥시 대표 시장인 오이도전통수산시장을 중심으로, 지역 상인들의 손맛이 담긴 여름철 별미를 소개한다. 연잎밥 킹크랩 전어 모둠 조개찜 새우 구이까지 다양한 먹거리가 등장할 예정이다.
먼저 금강패류는 킹크랩, 랍스타를 비롯해 각종 어패류를 전문으로 판매하는 수산 가게로 신선한 해산물을 원하는 이들이 자주 찾는다. 싱싱한 갑각류와 패류를 한자리에서 만나볼 수 있어 회나 찜, 구이 등으로 즐기기에 알맞다. 전어와 새우, 꽃게 같은 제철 수산물은 목포항수산에서 준비돼 계절마다 색다른 맛을 선사한다. 또 모둠 조개찜과 새우 소금구이는 목포수산에서 인기 메뉴로 자리 잡고 있어 해산물을 좋아하는 이들이라면 다양한 조리 방식으로 즐길 수 있다.
다음으로 ‘고연’은 연잎밥으로 널리 알려진 곳이다. 쪄낸 연잎을 조심스레 젖히면 은은한 연잎 향이 먼저 퍼져 나오며 밥맛을 한층 끌어올린다. 안에는 찹쌀과 흑미, 율무, 밤, 대추, 잣 등이 골고루 섞여 고소하면서도 담백한 풍미가 살아 있다. 연잎의 향긋한 기운이 밥알에 스며들어 일반 잡곡밥과는 비교할 수 없는 은근한 향이 입안 가득 번진다.
밥알은 쫀득하면서도 부드럽게 씹히고, 곡물과 견과류가 어우러져 씹을수록 깊은 맛을 느낄 수 있다. 특히 은은한 연잎 향은 밥의 무게감을 덜어주고, 상쾌한 끝맛을 남겨 부담 없이 즐길 수 있다.
KBS1 ‘6시 내고향’은 매주 평일 오후 6시에 방송된다.
6시 내고향 8월 28일 방송 정보
금강패류
-주소: 경기도 시흥시 오이도로 173 A동
× 택배 가능
목포항수산
-주소: 경기도 시흥시 오이도로 173 B동 137호-138호
× 택배 가능
목포수산
-주소: 경기도 시흥시 오이도로 173 B동 입구
관곡지(연꽃테마파크)
-주소: 경기 시흥시 관곡지로 139
해양생태과학관
-주소: 경기 시흥시 거북섬서로 35
해양레저아카데미
-주소: 경기 시흥시 거북섬 60호 수변공원 (정왕동 2726-6)
거북섬 마리나 경관브릿지
-주소: 경기 시흥시 정왕동 2730
고연
- 주소: 경기 시흥시 수인로 3488번길 13-10
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