프랜차이즈 카페 브랜드들 간에 각기 다른 '카공족' 대처법이 눈길을 끌고 있습니다. '카공족'은 카페에 장시간 머물며 공부를 하거나 업무를 보는 이들을 일컫는 신조어입니다.
27일 유통업계 등에 따르면 그동안 '카공족의 성지'로 불리던 스타벅스는 최근 매장 내 개인용 사무기기 사용을 제한하는 가이드라인을 도입했습니다.
데스크톱·프린터·멀티탭 등 개인 전자기기 사용 금지, 장시간 자리를 비울 시 소지품 지참 권유 등이 주요 내용인데요.
칸막이와 전자기기를 사용하며 좌석을 오랜 시간 독점하는 행동에 대한 본사 차원의 대응으로 풀이됩니다.
반면 일부 브랜드들은 장시간 카페 이용자를 핵심 고객층으로 받아들이기 위해 노력하고 있는데요. 투썸플레이스는 매장 내에 '스터디존'을 조성해 집중 가능한 환경을 조성했습니다.
할리스 또한 바 테이블과 소형 좌석을 갖춘 스마트 오피스 매장을 선보이며 체류형 고객에 맞춘 공간 전략을 펼치고 있습니다.
카페 프랜차이즈 업계 관계자는 "스타벅스처럼 인기 많은 매장은 테이블 회전이 중요하고 후발주자인 투썸이나 할리스는 충성고객이 중요하다 보니 서로 다른 전략을 펼치게 된 것으로 보인다"고 설명했습니다.
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