미쉐린의 품격, 한 끼가 아닌 ‘기억’을 대접하다…앰배서더 서울 풀만 호빈 프라이빗 룸 오픈

/사진=앰배서더서울풀만

 

앰배서더 서울 풀만 호텔의 미쉐린 1스타 중식당 '호빈'이 프라이빗 다이닝 룸(PDR)을 통해 격조 높은 미식 경험을 선사한다.
'귀한 손님'이라는 뜻의 '호빈'은 후덕죽 마스터 셰프의 손길로 탄생한 정통 중식의 정수를 선보이는 곳이다. '의식동원(醫食同源)' 철학을 바탕으로, 맛과 건강을 동시에 잡은 요리들은 이미 미식가들 사이에서 정평이 나 있다.
'호빈'은 메인 홀 외에도 '앰버(Amber)', '루비(Ruby)', '오팔(Opal)' 총 3개의 프라이빗 룸을 갖추고 있다. 앰버와 루비는 각각 16석, 오팔은 6석 규모이며, 필요에 따라 앰버와 루비를 합쳐 최대 32명까지 수용 가능하다. 가족 모임부터 비즈니스 만찬, 돌잔치, 송년회까지, 다양한 규모와 목적에 맞춰 공간을 활용할 수 있는 것이 장점이다.
프라이빗 룸에서는 특별히 준비된 코스 메뉴를 즐길 수 있다. 다채로운 전채 요리부터 메인, 식사, 후식까지, '호빈'만의 정갈하고 풍성한 요리들은 소중한 사람들과의 특별한 순간을 더욱 빛내줄 것이다. 앰배서더 서울 풀만 호텔 관계자는 "호빈은 단순한 식사를 넘어, 깊은 맛과 철학을 경험하는 공간"이라며, "호빈의 품격 있는 공간과 정성스러운 요리로 소중한 모임을 더욱 특별하게 만들어 드리겠다"고 전했다.
특별한 날, '호빈'의 프라이빗 다이닝 룸에서 잊지 못할 추억을 만들어보세요.

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