[미라이대회] 안나정식 생크림카레우동과 닭날개오븐구이

내용:

매일매일 야근했다. 의 삶을 살고있는 P가놈.

미래 생일대회를 맞아 생크림 케이크라도 사려했건만

본가=밀리=샤니 는 이미 문을 닫아서 살 수가 없었다 크흑흑

별 수 없지.. 직접 만드는 수밖에

데뎃 장보러간 홈플러스의 상태가..?

이대로 미라이짓 부문으로 전환해야하나 고민하던 찰나

데헤헤 옆문은 열려있었어요~

식자재코너는 대충 자정까지 운영한다는 듯 하다

필수재료인 생크림 포함, 빠르게 재료를 루팅하고 요리하러 ㄱㄱ

대충 이런저런 재료들을 사서 들고가는데

걍 밀키트 완제품살까 수없이 고민함 ㅋㅋ

유혹에 지지않고 사온 재료들

생크림과 카레, 우동면 그리고 다양한 야채들

추가로 닭날개도 사왔다

이번 미라이대회 생일요리 컨셉은 나름 유명한 가정식 식당

안나정의 대표메뉴 크림카레우동으로 정했다

미래랑 모가미씨는 들어가있는데 날개만 없는게 허전해서 닭날개구이도 같이 낼거임

먼저 오래걸리는 감자부터 쪄주자

대충 찜기에 던져두고 딴거하고있으면 됨 ㅇㅇ

각종 야채랑 베이컨 썰어서 준비하고 있으면 됨

양파랑 당근은 잘게, 버섯이랑 파프리카는 크게

베이컨은 대충 길쭉하게

추가적으로 당근 존재감이 너무 없을까봐 크게 썬 것도 좀 남겨뒀음

야채 손질하는 사이 20분정도 지나고 감자가 다 익었다

껍질을 벗겨서 잘 으꺠주고

미래요리 킥인 생크림이 들어갈 차례

음 ..

사람의 힘으로는 한계가 있는 것 같아요..

문명의 힘을 빌립시다 

간은 소금간 아주살짝만 해줬음 (1/2t 정도)

믹서에 넣고 곱게 갈아주면 점성이 있는 되직한 스프레드? 가 되는데

이거 워낙 밀도가 높아서 믹서기 모터 약간 타는냄새났음 ㅋㅋ

감자크림은 이대로 잠시 대기

본격적인 크림카레를 만들어보자

조각 버터 두덩어리 투하

상특) 야채 걍 때려박음

사실 어차피 카레에 물넣고 더 끓일거라 크게 차이없다 ㅋㅋ

하 특) 사실 따로넣었음

다진 당근이랑 파프리카는 빨리익으니 좀 이따가 넣어주고

버섯이 부족해보여서 그냥 통 양송이 한주먹 더 던져넣었음 ㅇㅇ

야채가 다 익었으면 물넣고 카레를 넣어주면 되는데

어..

물 400ml에 고형카레 정량은 이거 2칸이었는데

시발 왜 칸이 없지

몰라 대충 이정도면 될거같아요 데헤헤~

물에 카레가 다 풀어지면, 

아까 감자크림 만들고 남았던 생크림 나머지를 넣어주자

강불 -> 중불로 줄여서 끓여주면 

크림카레 준비 끝!

우동면은.. 미래대회니까 그냥 시판으로 사왔음

우동대회에선 면 뽑아볼지도?

특별한날(ex, 미래생일)에만 꺼내는 기깔난 그릇에 완성된 스프카레를 먼저 깔아주고

잘 삶은뒤 찬물에 헹군 우동면을 올려주면 크림카레우동인데,

일단 잘 쓰까주고

아까 만들어둔 감자크림을 짤주머니에 담아서 준비

짤주머니같은게 평범한 프로듀서 집에 있을리가 없으니, 그냥 지퍼백에 담아서 끄투머리 짤라쓰면됨 ㅇㅇ

대충 돌돌 돌려가며 짜주면 이런모습

아.. 거의 완성이긴한데, 아무래도 지퍼백을 썼더니 사출구가 일정하지 않아 모양이 영 안이쁜게 좀 그렇

길래 포크로 모양잡아서 이토준지만듬

원본 음식도 이거 비슷하게생겼음 ㅇㅇ

이제 완성!

이 아니고 딸팝문애는 한명 더있는데 챙겨야지;

사실 닭날개는 미리 우유에 재워뒀음 (감자삶기이전시점)

30분정도 담궈놓은다음 체에 건져 물기 좀 뺴두고

밑간은 대충 너무 과하지 않은 향신료 때려박으면됨 ㅇㅇ

이번에는 다진마늘, 갈릭파우더, 양파파우더, 그라인드후추, 미림, 생강가루 요정도 넣은듯

우유에 담궈둬서 물기가 남아있으니 그냥 조물조물 잘 비벼주면 된다

오븐 180도 15분 -> 뒤집어서 190도 5분

하면 이런 모양이 나옴!

초간단 닭날개오븐구이 완성!

미라이대회 요리부문 참가,

안나정식 생크림 카레 우동과 닭날개 오븐구이 완성~~!!!

마지막에 감자크림 위에 파슬리만 좀 뿌려줬음

집에있는 미래와친구들 굿즈 꺼내왔는데

♥즈카치♥ 때문에 그냥 우동괴인같아졌네 아 ㅋㅋ

밀리대표 귀요미중딩 짱친들

좌측에 K-급식버전이 진짜 졸라 귀엽다 ㅋㅋ

마 모가미, 니도 크림카레우동 함 무바라 ㅋㅋ

생각보다 밸런스가 잘 잡혀있고, 감자+생크림의 부드러운 조합이 아주 파괴력있는 맛이다

그리고 탄수화물이 존ㄴㄴㄴ나 많아서 개배부름 ㅋㅋㅋㅋ

우동면은 진짜 딱 거드는 수준밖에 안되는듯 하다

간단하게 만든 닭날개구이도 상당히 괜찮았음

우리코토리 영양간식으로 제격

면을 다 먹고나면, 아래에 깔려있는 크림카레랑 감자크림을 잘 섞어서 먹으면 됨

으이? 즈카치 니 이것도 함 무바라 디진다

비주얼은 조금 망가지긴 헀는데

대충 서양요리에 이런거 있지 않나? 아님말고

카레에 감자크림이라 그냥 안어울릴 이유가 없는 조합이었음

잘먹었습니다~~ (내가만들었지만)

요즘 맨날 야근 꼬라박느라 십타 이벤도 겨우 달리는데

그래도 주말에 뭐라도 하고싶어서 열심히 만들어봤음 ㅋㅋ

미래야 생크림도 좋지만, 골고루 잘먹고 앞으로도 건강하게 아이돌해다오

생일축하해~~~~!!!!!

남은음식은 스태프가 알아서 처리할 예정입니다~

[完]