강원랜드, 지역 제철 특산물 활용한 '장아찌 메뉴' 개발

장아찌 담그기 행사에 참여한 강원랜드 임직원들

[강원랜드 제공. 재판매 및 DB 금지]

(정선=연합뉴스) 박영서 기자 = 강원랜드가 운영하는 하이원리조트가 지역 농가와 상생하고 고객들에게 건강한 먹거리를 제공하고자 지역 제철 식재료를 활용한 장아찌 메뉴를 개발해 11일 장아찌 담금 행사를 했다.

새롭게 선보인 장아찌 메뉴는 강원도 지역에서 생산된 신선한 개두릅, 곤드레, 곰취, 명이나물 등을 활용했다.

하이원리조트 조리팀이 직접 담근 장아찌와 식음팀이 만든 과일청을 연중 제공해 지역 농산물 소비 촉진과 건강한 식문화 확산에 힘을 보탠다.

행사에는 최철규 대표이사 직무대행과 임우혁 노조위원장 등 임직원들이 참석했다.

최 직무대행은 "앞으로도 지역 농산물과 제철 식재료를 적극 활용한 건강한 먹거리 개발로 고객 감동 서비스를 실천하고, 지역 경제 활성화를 위한 다양한 상품 개발로 지역과 고객을 연결하는 매개체 역할을 다하겠다"고 말했다.

지역 특산물 활용한 장아찌

[강원랜드 제공. 재판매 및 DB 금지]

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