돈가스부터 비빔밥까지… 한국도로공사가 콕 집어 소개한 '휴게소 인기 메뉴' 16가지

고속도로 휴게소 음식 이해를 돕기 위한 참고사진. / Hello_ji-shutterstock.com

한국도로공사가 선정한 전국 고속도로 휴게소 대표 인기 메뉴가 화제가 되고 있다. 6월은 연휴와 초여름 날씨가 겹치면서 본격적인 여행 시즌으로 접어든다. 가족 여행, 장거리 운전, 주말 나들이로 고속도로를 이용하는 사람이 많아진다. 자연스럽게 휴게소 음식에 대한 관심도 커진다. 28일 한국도로공사가 발표한 전국 인기 휴게소 음식 16선이 주목받는 이유다.

이번에 선정된 메뉴는 단순히 잘 팔리는 것에 그치지 않는다. 고객 반응과 인지도, 수상 이력까지 종합적으로 반영해 고른 결과다. 돈가스, 국밥, 비빔밥, 면류, 간식 부문별로 나눠 대표 메뉴를 소개했다. 지역 특산물을 활용한 구성도 눈에 띈다.

전국 인기 돈가스, 국밥 1위 메뉴는

사과수제돈가스. / 한국도로공사

먼저 돈가스 부문에는 네 가지가 이름을 올렸다. 안성(부산)휴게소의 ‘꼬시래기 등심돈가스’는 청정바다에서 자란 꼬시래기와 국내산 무항생제 돼지를 사용했다. 선홍빛 비주얼이 눈길을 끈다. 충주(창원)휴게소의 ‘사과수제돈가스’는 충주사과를 곁들인 특제소스로 풍미를 더했다. 촉촉한 육즙이 살아있다.

꼬시래기 등심돈가스. / 한국도로공사

칠곡(부산)휴게소의 ‘치즈시내소’는 식빵 사이에 채소와 체다치즈, 돼지고기 커틀릿을 넣었다. 간편하면서도 든든한 구성이다. 서울만남(부산)휴게소의 ‘옛날돈가스’는 제주산 생등심에 고급 습식 빵가루를 입혔다. 바삭한 식감이 특징이다.

대구따로국밥정식. / 한국도로공사

국밥 부문에서도 지역별 특색 있는 메뉴가 자리했다. 칠곡(서울)휴게소의 ‘대구따로국밥’은 소고기 육수를 맑게 끓인 후 특제양념, 무, 대파 등을 넣고 끓여낸다. 구수하면서도 달큰한 맛이 조화를 이룬다. 횡성(강릉)휴게소의 ‘횡성한우국밥’은 신선한 한우와 깊은 국물 맛으로 평가받는다.

홍천(양양)휴게소의 ‘황태국밥’은 황태와 담백한 국물에 3종 식해, 3종 나물 반찬을 함께 제공한다. 균형 잡힌 한상이 완성된다. 입장거봉포도(서울)휴게소의 ‘순대국밥’은 병천순대와 돈뼈 육수가 어우러져 구수하고 푸짐하다.

비빔밥부터 간식까지… 놓치면 아쉬운 한끼

청매실제첩비빔밥. / 한국도로공사

비빔밥 메뉴도 눈에 띈다. 보성녹차(영암)휴게소의 ‘보성꼬막비빔밥’은 벌교 꼬막에 신선한 야채와 날치알을 곁들였다. 담백하면서도 바다 향이 풍부하다. 내린천휴게소의 ‘참살이나물비빔밥’은 강원도 곤드레, 곰취, 질경이, 삼잎국화나물 등을 다듬어 넣었다. 거칠지 않고 부드럽게 조리돼 산나물의 풍미가 깊다.

섬진강(부산)휴게소의 ‘웰빙청매실재첩비빔밥’은 청매실과 재첩의 조화가 인상적이다. 새콤한 풍미와 시원한 감칠맛이 조화를 이룬다.

면류 부문에서는 진영(순천)휴게소의 ‘할매잔치국수’가 꼽혔다. 기장 다시마, 남해 멸치, 구포국수면, 복어 등을 넣어 육수를 내 깊고 시원한 맛이 일품이다. 언양(서울)휴게소의 ‘배말칼국수’는 남해안에서 직접 채취한 자연산 배말을 활용해 바다의 깊은 맛을 담았다.

천안삼거리(서울)휴게소의 ‘명가짬뽕’은 100년 전통 중식당의 노하우를 담았다. 담백한 국물과 감칠맛이 공존한다.

점보호두과자. / 한국도로공사

간식도 빠질 수 없다. 외동(포항)휴게소의 ‘경주표고강정’은 표고버섯을 튀겨 강정화했다. 고소한 향과 달콤한 소스가 어우러진다. 칠곡(서울)휴게소의 ‘점보호두과자’는 기존보다 무게 9배, 지름 2배 크기로 차별화했다. 먹는 재미도 크다.

지역 음식이 휴게소를 바꾸고 있다

휴게소 음식의 변화는 단순한 편의 제공에서 그치지 않는다. 이제는 지역 문화를 맛보는 통로로 자리 잡았다. 각 지역의 특산물을 활용해 음식으로 연결되는 경험을 제공한다. 국밥 하나, 비빔밥 한 그릇이 지역의 농산물과 바다에서 온 재료를 담고 있다.

도로공사 측은 앞으로도 지역 유명 맛집 유치, 메뉴 품질 향상 등을 통해 지역과 함께하는 휴게소로 발전시키겠다고 밝혔다. 여행길에 우연히 들른 한 끼가 오래 기억되는 이유다.

한국도로공사가 꼽은 '휴게소 인기 메뉴' 16가지

[돈가스 부문]

- 안성(부산)휴게소 누엘아토돈가스: 꼬시래기 등심돈가스

- 충주(창원)휴게소: 사과수제돈가스

- 칠곡(부산)휴게소 한미식당: 치즈시내소

- 서울만남(부산)휴게소 돈까스잔치: 옛날돈가스

[국밥 부문]

- 칠곡(서울)휴게소 대구10미관: 대구따로국밥

- 횡성(강릉)휴게소: 횡성한우국밥

- 홍천(양양)휴게소 산골황태3대식당: 황태국밥

- 입장거봉포도(서울)휴게소 박순자아우내순대: 순대국밥

[비빔밥 부문]

- 보성녹차(영암)휴게소: 보성꼬막비빔밥

- 내린천휴게소: 참살이나물비빔밥

- 섬진강(부산)휴게소: 웰빙청매실재첩비빔밥

[면류 부문]

- 진영(순천)휴게소: 할매잔치국수

- 언양(서울)휴게소 맨날국수: 배말칼국수

- 천안삼거리(서울)휴게소 100年家공화춘: 명가짬뽕

[간식 부문]

- 외동(포항)휴게소: 경주표고강정

- 칠곡(서울)휴게소: 점보호두과자