바로 화전(花煎) 꽃과 찹쌀가루로 익반죽 하여 만든 한국 요리임
고려시대부터 삼짇날에(음력 3월 3일) 산이나 경치 좋은 꽃에서 화전을 부쳐 먹는 풍습이 존재했음
그리고 계절마다 화전에 쓰이는 꽃도 달랐는데 봄에는 진달래,배꽃, 여름에는 장미꽃,
가을에는 국화꽃이 쓰였음 겨울에는 꽃이 많이 없어서 미나리,대추 등등 식용 가능한 식물로 쓰였음.
초딩때 마지막으로 먹어봐서 뭔맛인지 기억이 안나네
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