'세계 최악의 음식 100가지'에 한국 음식이 올랐다.
지난 1월, 글로벌 미식 전문 매체인 '테이스트 아틀라스'는 '세계 최악의 음식 100가지'를 공개했다. 1위는 양의 머리를 삶아서 끓인 아이슬란드의 '스비드'라는 요리였고, 2위는 보리가루와 동물의 피로 만든 만두인 핀란드의 '블로드팔트' 요리였다. 한국 음식 중에서도 4가지가 100가지 안에 선정돼, 눈길을 끌었다.
64위 - 홍어
제일 낮은 순위인 64위를 기록한 한국 음식은 홍어였다. 홍어는 여러 영양소가 골고루 함유돼 있는 생선으로, 특히 홍어에 들어있는 칼슘과 황산콘드로이친은 뼈 건강에 도움을 주고 있다. 또한, 홍어는 지방이 적고 단백질이 풍부하기 때문에 다이어트에도 효과적인 음식이다.
홍어의 알칼리성분은 면역력도 높여줘, 감기 예방에도 좋다. 다만, 삭힌 홍어의 코끝을 찌르는 냄새는 여전히 많은 사람들의 눈살을 찌푸리게 하고 있다.
62위 - 엿
그다음으로 엿이 62위에 올랐다. 엿의 주재료는 엿기름인데, 엿기름은 보리 싹을 틔워서 말린 기름으로 맥아당이 풍부히 들어있다. 맥아당에 들어있는 포도당은 두뇌 활동을 왕성하게 하고, 스트레스와 긴장을 완화시키는 효과를 지니고 있다.
또한, 엿은 만성피로를 해소하는 역할도 해, 바쁜 현대인들에게 좋은 간식이 될 수 있다. 이 밖에도 엿에는 철분, 엽산, 칼륨, 칼슘, 비타민B 등 다양한 무기질 성분이 함유돼 있다.
57위 - 번데기
한국인들 사이에서도 '호불호'가 크게 갈리는 번데기가 세계 최악의 음식 57위에 올랐다. 번데기의 49.9%는 단백질로 이루어져 있어, 굉장히 효과적인 다이어트 간식이다. 또한 번데기에 있는 지방은 불포화지방산인데, 불포화지방산은 중성 지방을 낮춰주며 포만감을 오랫동안 지속한다.
이외에도 번데기에는 비타민B2, 비타민E, 철분, 칼슘 등의 미네랄이 풍부하게 들어있다.
47위 - 감자샐러드
'세계 최악의 음식 100가지'에서 가장 높은 순위를 기록한 한국 음식은 다름 아닌 감자샐러드다. 감자샐러드는 무려 47위에 올랐다. 감자샐러드가 높은 순위를 기록한 이유에 대해서는 따로 설명이 첨부되지 않았다.
감자샐러드의 주 재료인 감자는 기력 회복에 도움이 되는 음식으로, 면역력을 높이는 비타민B1, 비타민C가 함유돼 있다. 특히 비타민C는 장에서 철분 흡수도 돕는데, 이는 빈혈 예방에 탁월하다.
또한, 감자샐러드는 감자를 삶아서 만드는 음식이기 때문에 더 건강하게 감자를 먹을 수 있다는 장점도 있다. 다만, 감자샐러드에는 탄수화물과 지방이 많기 때문에 많이 먹을 경우 체중 증가로 이어질 수 있다.
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