말티톨.
법적으로 당류로 지정안되는 당알코올이라서 당류Zero로 표기 가능.
문제라면 애초에 포도당 + 소르비톨 인놈이라 대략 0.6설탕정도되기에
이놈을 먹으면 혈당이 오름;;;
대표적으로 많이들 봤을 이놈들에게 쓰이는데
확실히 설탕에 비해 혈당조절에 좋은 제품인건 맞으나
Zero라는 글자에 현혹되어 퍼먹었다간 어마어마한 혈당상승으로 오줌탕후루병 환자의 경우 골로 갈수가 있다.
'제로식품을 먹는다고 혈당이 안오르는건 아니다.'
'제로식품이 사실 민감성때문에 혈당을 더욱 올린다' 등등
제로감미료가 계속 까이고있는데.... 아마 이 말티톨때문에 생긴 오해?가 많이 큰편임.
그럼 제로 감미료도 혈당에서 안전하지 않은거냐?
그건 아닌게 보시다시피 일반적인경우 말티톨, HSH를 제외하고는
제로 감미료를 먹어서 혈당이 올라가려면 그전에 배불러 뒤질거라는걸 알 수 있음.
뭣보다 대부분 당알콜인 제로감미료 특성상 아마 그정도를 먹으면 포풍설사로 먹었던 당도 뱉어낼듯 ㅇㅇ
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