당근...꽂았다고....

스압주의

애정우마모리(대충곱빼기)볶음밥&차슈

진짜 이름이 이거더라고

차슈부터 시작

재료 라인업 굴소스 까먹고 안꺼냈었다 시작부터 좆됨을 감지했다

간장에 설탕 굴소스 참기름 미림 후추 다진마늘 순으로 꼬라박고

"꼴려져라"

이렇게 양념장 만들어주고 대기

돼지고기는 원래라면 목살을 쓰는게 기존 레시피인데 집에 통삼겹살이 남아있는 채로 방치되어 있어서 그냥 그거 쓰기로 했다

하튼 이걸 30분동안 물에 쳐넣고 끓여준다

30분 지나고 1시간동안 불끄고 챔미 주자깍으며 방치해놨다가 지퍼백에 소스 반 붓고 고기 넣고 소스를 마저 부어줬다

최대한 밀착되게 싸맸더니 비주얼이 음식물쓰레기다

이걸 냉장고에 쳐넣고 하루동안 재워줬다

그리고 다음날

새카맣게 잘 간장에 물들은 고기를 꺼냈다

익히기만 해도 존나 맛있을것 같아서 아드레날린이 분출된다

빨리 굽도록 하자

느낌이 쎄하다

오 씨발 소스가 타면서 하마터면 고기까지 태워먹을 뻔했다

이런 씨발거 얼른 긴급 구조하고 탄 소스는 잘 닦아서 버리자

설탕이랑 기름범벅인 이 소스는 그냥 하수구에 부으면 나중에 하수구가 막혀 집이 물바다가 될 수 있으니 키친타올로 잘 닦아서 비닐에 쳐넣고 버리도록 하자

이렇게

무튼 소스를 다시 만들어주고 고기는 썰어보니

생각보다...잘...익었다...? 좋다 넌 좀이따 보자

다음은 볶음밥

기름에 대파를 잘 썰고 볶아서 파기름 내고

파가 좀 익으면 계란 3알, 밥 한대접을 꼬라박고 달달달 볶는다

계란넣고 사진찍을 틈 없다 흰자와 노른자가 분리된 채로 먹는 계란볶음밥이라니 개끔찍하다

달달달달

막판에 굴소스를 살짝만 넣고 시1발 달달달ㄷ랃

잘 볶았으면 그릇에 잘 담고

이제 차슈를 얹어주자

선홍색이 남은 부분을 토치로 지져서 잘 구워준 뒤

밥에 둘러준다

내가 했지만 플레이팅 족같이 못했다

마지막으로 밥솥에 당근넣고 밥하면 부모님한테 등짝을 맞는지라 찌는걸로 대체한 우리의 당근은

바로 들어서

오랴아아아아아아아아아아아!!!!!!!!!! ​

​

이렇게 꽂아주자

솔직히 볶음밥인데 이렇게 잘 꽂힐줄은 몰랐다

이 위에 아까 만든 소스를 부어서

완성!

진짜 임팩트 하나는 굉장하다

시식 타임이다

고기랑 밥이 만났다 맛이 없으면 그게 이상하다

그리고 당근을 먹도록 하자

솔직히 걱정 좀 많이 된다....

.... 시발 왜 맛있냐

하튼 밥이랑 당근까지 맛있게 먹을수 있었다 고기만 먹으면 좀 짤 수도 있는데 당근까지 같이 먹으면 간이 딱 맞고 오히려 단맛도 좀 느껴진다

당근이 단맛이 있다는걸 제대로 체감할수 있었다

결론: 존나 맛있는게 맞다 근데 짠거 좀 싫어하면 간 조절하는걸 추천 일단 나는 문제없이 완식했다

마지막으로 파카튜브에서 고치위크 발표한 날 그렸던 우리 히시아마임 고로 이건 창작탭에 올린다

끝까지 봐줘서 고맙다

우마무스메 갤러리