탕후루 다음이 있어?… 이란 디저트 과일 가죽 '라바삭' 인기

유튜브 채널 서담이 '이게 바로 외국에서 핫한 간식 라바삭 만들기'라는 제목의 영상을 올렸다. 라바삭은 해외에 이어 국내 유튜버들에게도 큰 인기를 얻고 있다. /사진=유튜브 채널 '서담' 캡처

이란 디저트 '라바삭'이 해외에서 대인기를 끌면서 '탕후루' 요식업계의 긴장감이 돌고 있다. 국내 유튜버를 중심으로 라바삭의 인기가 확대되면서다.

국내 유튜버 사이에서 라바삭은 일명 '찢어 먹는 가죽'으로 많은 관심을 받고 있다. 라바삭은 이란의 전통 간식으로 과일 껍질을 얇고 단단하게 건조해 새콤달콤한 맛이 나는 것이 특징이다.

라바삭은 페르시아어로 '과일 가죽'이라는 의미로 재료로는 이란에서 많이 재배되는 자두·체리·살구·석류 등이다. 언뜻 보면 육포와 비슷한 모습이지만 식감은 젤리와 비슷하다는 평이 많다.

해외 틱톡의 먹방 소재로 사용되면서 이름이 알려지게 됐지만, 12일 기준 인스타그램에 집계된 라바삭 해시태그 개수는 무려 약 1만9000개에 육박할 정도로 큰 인기를 끌고 있다.

한국의 유명 유튜버들도 라바삭을 먹거나 요리하는 콘텐츠를 올리고 있는 추세다.

구독자 수 약 90만 명을 보유한 디저트 유튜버 '서담'도 '이게 바로 외국에서 핫한 간식 라바삭 만들기'라는 제목의 영상을 올리면서 라바삭 만다는 법을 소개해 주목을 받았다.

사물 먹방 콘텐츠로 유명한 유튜버 '이상한 과자가게'도 지난 5일 라바삭을 만드는 영상을 올렸다. 그녀는 "기대를 진짜 안했는데 정말 맛있다"는 반응을 보였다.