식약처, 병원성대장균 식중독 8월 가장 많아 주의 필요
식품의약품안전처가 여름철에 집중적으로 발생하는 병원성대장균 식중독을 예방하기 위해 식재료와 조리식품 취급과 보관에 주의가 필요하다고 8일 밝혔다.
따라서 채소를 충분히 세척하지 않거나 고기류를 충분히 가열하지 않고 섭취할 경우 병원성대장균 식중독이 발생할 수 있다.
병원성대장균 식중독은 음식점에서 75건(43%)으로 가장 많이 발생했고, 환자의 수는 집단급식소가 5262명(77%)으로 가장 많이 발병했다.
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