올해 초 수입 원두 가격이 올라 가격을 한 번 인상했는데, 납품받는 우유 가격까지 오르면 치솟는 원가를 더는 감당하기 어려운 수준입니다.
[고장수 / 전국카페사장 협동조합 이사장 : 원두 가격이 상승했을 땐 버티고 버텼는데, 이번 우윳값 상승으로 인해서 전국의 모든 카페가 가격 인상을 고려할 수밖에 없는 불가피한 상황으로 치닫고 있는 거죠.] 올해 상반기 스타벅스와 투썸플레이스 등 주요 커피 업체들은 이미 음료 가격을 100원에서 400원가량 올렸고 지난달 가격 인상을 잠정 보류했던 이디야커피는 연내 인상 시기를 다시 조율하고 있습니다.
우유 가격이 오르면 만큼 아이와 서민들이 즐겨 먹는 빵·아이스크림·커피 등 우유를 재료로 사용하는 제품 가격도 연달아 가격인상될 가능성이 높습니다.
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