방송인 홍석천이 20년 넘게 이어온 외식업을 정리하게 된 배경을 털어놓으며, 패혈증으로 죽을 고비까지 넘겼던 과정을 공개했다.
시간이 지나면서 외식업 분야에서 자신보다 더 크게 성장한 후배들이 생긴 것도 기쁜 경험이었다고 덧붙였다.
그는 심한 스트레스를 겪던 시기 패혈증 진단을 받으며 위중한 상황에 놓였다.
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