한경국립대 제91회 한국낙농식품과학회 추계심포지엄

한경국립대학교(총장직무대리 김태완)는 한국낙농식품과학회(회장 김완섭)가 휴머니멀응용과학연구소, 동물응용과학전공과 공동으로 추계심포지엄을 개최했다고 밝혔다.

‘특수용도 유제품 시장의 트렌드와 비전: 맞춤형 영양과 글로벌 시장전략’을 주제로 열린 제91회 심포지엄은 특수용도 유제품 분야의 최신 과학기술과 산업 변화 흐름을 공유하고, 글로벌 시장에서의 경쟁력 확보 방안을 논의하기 위해 마련됐다.

행사에는 학계·산업계 전문가, 연구기관, 식품기업 종사자, 대학(원)생 등 180여 명이 참석했으며, 지역 낙농 산업의 고부가가치화, 특산 유제품의 글로벌 시장 진출 전략, 브랜드 스토리텔링 강화 방안 등을 집중 논의하고 특수용도 유제품의 과학·기술·시장 트렌드를 폭넓게 다뤘다.