너무 많이 넣으면 터지고, 적게 담으면 맛이 없는 송편...제대로 모양 내는 ‘꿀팁’
반달 모양으로 빚은 송편에는 ‘가족의 화합과 풍요로운 한 해를 기원한다’는 의미가 담겨 있다.
찜통 안에서 예쁘게 빚은 송편이 터지거나, 속이 삐져나와 모양이 엉망이 되는 경우다.
송편을 만들 때 손바닥에 참기름을 약간 바르면 반죽이 들러붙지 않고 윤기가 흐른다.
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