지금 아니면 이 맛 안 난다…특이하게 서해서는 10월까지 나오는 '국민 수산물'
우리 식탁에서 국물 요리와 건강식품의 기본으로 자리 잡은 국민 수산물 다시마는 보통 남해와 완도 등지에서 주로 수확된다.
남해 연안 해수는 7~8월이면 25도를 웃돌고, 이때 다시마 잎 끝부분이 녹아내리는 ‘고수온 피해’가 발생한다.
남해에서는 이미 채취가 끝난 8월 이후에도, 백령도와 대청도·소청도 주변 바다에서는 여전히 다시마가 자라고 있고, 10월까지도 수확이 이어진다.
뉴스픽의 주요 문장 추출 기술을 사용하여 “위키트리” 기사 내용을 3줄로 요약한 결과입니다. 일부 누락된 내용이 있어 전반적인 이해를 위해서는 본문 전체 읽기를 권장합니다.
