지금 당장 '묵은 김' 꺼내세요… 식구들이 한 입 먹고 난리가 났습니다
일반 김 50장은 8등분으로 잘라 큰 용기에 담고, 준비한 소스를 채 망을 이용해 부어 김에 고루 스며들도록 눌러준다.
이렇게 만든 김장아찌는 완전히 식힌 뒤 밀폐 용기에 담아 냉장 보관을 하는 것이 좋다.
생김 50장, 다시마 1장, 물 1L, 다시마물 2컵, 간장 2컵, 식초 1/2컵, 맛술 2큰술, 설탕 1/2컵, 물엿 1/2컵, 통깨 약간, 참기름 약간.
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