프랑스 밀가루 산업이 역사적인 침체에 직면하고 있다.
프랑스 전국 밀가루 산업 협회에 따르면 1996년 160만 톤에 달하던 밀가루 수출량은 2023년 21만 4천 톤으로 90% 가까이 감소했다.
독일과 터키의 공세 속에 프랑스 밀가루 산업은 설 자리를 잃고 있다.
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