“여름에 된장찌개를 먹을 땐, 절대 오래 끓이지 마세요”
무더운 여름, 입맛을 잃기 쉬운 계절이지만 오히려 이 시기에는 제철 식재료로 만든 따뜻한 된장찌개 한 그릇이 속을 편안하게 달래준다.
특히 방아잎을 넣어 끓인 된장찌개는 향긋한 향과 함께 여름철의 무기력함을 덜어주는 건강한 선택이다.
단, 오래 끓이지 않아야 된장의 구수한 맛을 지킬 수 있다.
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