[K-VIBE] 최만순의 약이 되는 K-푸드…여름 보양의 비결, 짱뚱어
전라도와 경상도 남부, 특히 장흥·순천·남해 등의 해안에서는 예로부터 여름철 보양식으로 짱뚱어탕을 으뜸으로 삼았다.
◇ 약선에서 바라본 짱뚱어, 몸을 살리고 기운을 북돋우다 .
◇ 손자병법으로 본 짱뚱어 조리법 속 숨은 전략 .
뉴스픽의 주요 문장 추출 기술을 사용하여 “연합뉴스” 기사 내용을 3줄로 요약한 결과입니다. 일부 누락된 내용이 있어 전반적인 이해를 위해서는 본문 전체 읽기를 권장합니다.
