‘폭염’ 속 치솟는 식품가격···상승세 노리던 외식산업 ‘비명’
이른 폭염과 평년보다 길어질 것으로 우려되는 여름 기후로 농산물 가격이 치솟으면서 외식업계가 재료 수급 난관에 봉착했다.
급작스러운 가격 폭등에 반등을 노리던 외식산업에도 비상등이 켜졌다.
고온이 지속되는 여름철 가격이 오르는 것은 일반적인 상황이긴 하나 지난달 배추의 소비자가격은 3425원으로 전년보다 3.8% 낮아진 수치라고 덧붙였다.
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