"한국인 99%가 모른다..." 외국에선 여름에 꼭 먹는다는 채소
외국에서는 고급 채소로 평가받는 이 식재료가 한국에선 여전히 낯설다.
농촌진흥청에 따르면 국내 오크라 재배 면적은 2020년대 초반 대비 20% 이상 늘어난 것으로 집계됐다.
열매는 어린 상태일수록 부드럽고 맛이 좋아 길이가 6~8cm 정도일 때 수확하는 것이 적당하다.
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