이랜드킴스클럽, '가시제로 생선 시리즈' 론칭
이랜드리테일에서 운영하는 킴스클럽이 수작업으로 잔가시를 제거한 ‘가시제로 생선 시리즈’를 공식 출시했다고 4일 밝혔다.
이번 신제품 시리즈는 이랜드그룹의 식품 전문 계열사인 ‘이랜드팜앤푸드’가 원물 직소싱부터 가공까지 전 과정을 직접 관리했다.
이랜드팜앤푸드 상품 MD가 직접 노르웨이, 오만 등 해외 산지에서 원물을 매입하고, 베트남 임가공 공장 선정과 품질 관리까지 전 과정을 챙기는 직소싱 방식을 통해 상품을 생산한다.
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