수산시장 횟감 손질 논란… 수산물 전문가가 직접 분석했습니다

과거 유튜브 채널 '입질의추억TV'는 '처음 보면 충격받는 수산시장의 손질 실태, 이렇게 팔아도 되는걸까?'라는 제목의 영상을 공개해 이 과정을 자세히 조명했다.

수산물 전문가이자 채널 운영자 김지민 씨는 “수산시장에서 이뤄지는 손질 방식이 충격적이었다는 제보가 왔다”며 문제의 쇼츠 영상을 소개했다.

이어 “시장에서는 손님이 고른 활어를 즉시 손질해야 하기 때문에 피를 뺄 시간도, 도마를 따로 쓸 여유도 없다”며 “그래서 대가리만 자른 뒤 물을 계속 부으며 피를 씻어낸다”고 했다.