'세계테마기행' 튀르키예 1부, 케밥 편
EBS1 '세계테마기행' 튀르키예 1부에서는 카스타모누로 여정을 떠난다.
◈ '세계테마기행' 튀르키예 1부 - 케밥의 계절 .
이제 오스만 제국 시절 셰흐자데(Şehzade, 왕자)가 교육을 받던 도시 아마시아에 남은 오스만 제국의 음식 문화를 만날 시간~ 궁전 요리사를 배출한 메르지폰(Merzifon)에서 오스만 제국 시절 무기에서 모티프를 얻은 특별한 케밥, 토푸즈케밥(Topuz Kebabı)를 맛본다.
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