국내 육성 마늘 품종 '홍산'을 안정적으로 생산하기 위해선 남부 지방의 경우 9월 중순~10월 말에 파종하고 6월 중순께 수확하는 것이 좋다.
중부 지방의 경우 10월 초 파종해 6월 중순에 수확하는 방식이 효과적이다.
특히 '홍산'을 적기에 수확하면, 10일 일찍 수확하는 경우보다 수확량을 78% 더 늘릴 수 있는 것으로 나타났다.
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