이탈리아에서 자주 먹는 건데 알고 보면 한국인들도 흔히 접하는 '이 채소'
루콜라는 이탈리아 요리에 자주 사용되는 채소로, 국내에서도 흔히 쓰이는 식재료다.
이탈리아 요리에서 자주 등장하는 루꼴라는 샐러드, 피자, 파스타에 풍미를 더하는 재료로 유명하다.
루꼴라는 무엇보다 항산화 성분이 풍부하다.
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