전설 속 동물 닮았다… 지금 아니면 못 먹는 봄철 특급 식재료
마치 전설 속의 동물인 기린을 닮았다 해서 이름붙여진 이 나물은 바로 '기린초'다.
이 기린의 뿔이 잎 모양과 닮았다 해서 붙여진 이름이 바로 기린초라고 한다.
먼저 기린초를 깨끗이 씻은 뒤 가볍게 데쳐줘야 한다.
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