지금 담가야 제맛… 봄철 입맛 살리는 김치 레시피 4가지
MBN ‘알토란’이 얼음초김치, 봄동물김치, 유채김치, 갓김치 등 봄철 입맛 살리는 김치 4종 레시피를 공개했다.
복잡한 숙성 없이 바로 먹거나 짧은 시간 안에 완성되는 레시피로, 김치 담그기에 익숙하지 않은 사람도 쉽게 도전할 수 있는 방식이다.
봄동물김치는 봄동 1kg을 중심으로 무, 쪽파, 고춧가루, 액젓, 찹쌀 풀 등을 섞어 만드는 묵직한 반찬형 김치다.
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