옛날엔 약으로 쓰였는데…요새 MZ세대 취향 저격했다는 의외의 '한국 음식'
뜸을 뜨거나 탕약으로 쓰이던 이 식재료가 최근 디저트와 음료에 활용되며 소비층을 넓혀가고 있다.
바로 쑥이 카페 음료 재료로 주목받고 있다.
전통적으로 약재나 나물로 활용되던 쑥이 최근에는 라떼, 스무디, 디저트 등에 쓰이며 소비 범위를 넓히고 있다.
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