'생생정보' 일본식 라멘 맛집 위치
14일 방송되는 KBS 2TV 저녁 프로그램 '생생정보' 2270회에서는 일본 라멘 맛집 '도파멘'이 소개된다.
'도파멘'은 압력솥으로 12시간 이상 고온·고압에서 끓여 진한 육수를 사용한 정통 일본식 라멘을 선보인다.
이외에도 닭, 오리뼈, 닭 뼈, 백합을 이용해 장시간 우려 맑은 육수가 특징인 '백합시오청탕라멘'과 돼지뼈와 멸치 3종으로 끓여 진한 육수에 차가운 면을 찍어 먹는 '츠케멘' 등 다양한 이색 라멘 메뉴들이 즐비해 있다.
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