오랜 세월 녹차에 가려져 주목받지 못했던 '기적의 풀'로 불리는 식재료가 한 미국 박사의 발언으로 재조명받고 있다.
돌외잎차는 주로 말린 잎을 끓이거나 우려내서 마신다.
최근에는 국내에서도 돌외잎을 활용한 다양한 제품들이 출시되며 차뿐 아니라 건강기능식품, 분말, 농축액 형태로도 소비되고 있다.
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