'편스토랑' PD "장신영 섭외, 부담 있었지만…"

윤 PD는 장신영을 섭외한 이유에 대해 “‘편스토랑’에서는 요리에 진심인 분들을 많이 모시려고 한다.

2019년 10월 첫 방송 이후 금요일 저녁 자리를 지키며 장수예능으로 자리잡은 ‘편스토랑’의 인기 이유를 묻자 윤 PD는 “새로운 인물을 다양하게 발굴해서 시청자분들께 소개해드린 것 때문에 여기까지 오지 않았나 싶다.많은 새로운 인물을 영입해서 색다른 모습을 시청자분들께 보여드렸던 것 같다”고 말했다.

윤 PD는 섭외 기준에 대해 “편셰프를 섭외하는 기준은 요리에 대한 진정성을 높게 본다.요리를 잘하는 걸 의미하진 않는다”면서 “상우 형님처럼 요리에 정성을 들이고 진심인 분들도 있고 이정현 님처럼 생활 요리를 잘하시고 만능 제품을 만드시는 분들도 있다.