반찬으로 즐겨 먹던 '고등어'...식중독 유발 '고래회충' 급증
국민반찬으로 사랑받는 동해산 고등어에서 고래회충 개체 수가 크게 증가하고 있는 것으로 나타났다.
21일 니혼게이자이신문(닛케이) 등 외신에 따르면 바닷물고기에 기생하는 고래회충 중 내장 부위에서 살코기 부분으로 쉽게 이동하는 종류인 As가 2022∼2023년 잡힌 고등어에서 마리당 As가 평균 13.6개체와 9.7개체가 검출돼 이전보다 급증했다.
2019~2021년 태평양에서 잡힌 고등어의 살코기 부위에서 검출된 고래회충 As(Anisakis simplex)의 개체 수는 마리당 평균 15.3개체였다.
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