안산시, 음식점 주방 정리 수납 컨설팅 호평…"위생관리에 도움"

안산시는 음식점의 주방 문화 개선과 위생 수준 향상을 위한 ‘2024년 음식점 주방 정리수납 컨설팅 사업’을 마무리했다고 27일 밝혔다.

주방 정리수납 전문가는 ▲냉장고·식재료 창고 정리 정돈 ▲식재료의 종류별, 보관 방법별 정리수납 및 표시 등 직접 주방 환경을 정리해 주고 위생적 공간 관리 방법도 상세하게 안내했다.

이미경 위생정책과장은 “이번 정리수납 컨설팅 사업을 통해 위생적인 외식 환경을 조성하고, 음식점 영업자의 위생 인식을 개선하는 계기가 되길 바란다”라며 “앞으로도 음식점 주방 문화 개선을 위해 다양한 사업을 지속적으로 추진할 수 있도록 노력하겠다”라고 말했다..