[생방송 오늘저녁]-떡갈비 국수 맛집은?
7일 오후 방송되는 MBC '생방송 오늘저녁'에서는 연 매출 12억 '떡갈비 국수'가 안방을 찾는다.
이곳을지키는이는8년차대장장이전현배(32) 씨.이곳의모든제품은불에달군쇠를망치로두드려만든단조제품,즉대장간에서만든수제품이라는것.
사각형으로두툼하게모양잡은떡갈비는오븐초벌 한후,뜨거운숯불위에서정성으로구워내니불 맛과육즙이그득한것이특징이란다.그리고,2대사장님인상현씨가시행착오끝에개발한국수 면!.
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